酒庄大百科-法国-圣安托尼酒庄 Saint-Antoine

时间:2020-4-27 作者:840832138@qq.com

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圣安托尼酒庄介绍 THE PROFILE

圣安托尼酒庄(Saint-Antoine)的外文全称为“Abbaye Saint Antoine”,是法国勃艮第(Burgundy)最北部的夏布利(Chablis)产区的著名酒庄之一,以其出产的酒体轻盈、酸度较高的夏布利白葡萄酒而闻名。

夏布利产区与该国的香槟(Champagne)产区非常靠近,中间只有一座莫尔万丘相隔。夏布利产区的气候为半大陆性气候,略受大西洋的影响。冬季寒冷漫长,春季潮湿,夏季十分炎热且光照较强。偏寒冷的气候让夏布利出产的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒保留了细腻的口感、匀称的风姿与令人振奋的迷人酸味。由于酸度较高,夏布利还跻身勃艮第最耐久存的白葡萄酒之一。此外,这里的启莫里阶(Kimmeridgien)土壤更赋予了夏布利白葡萄酒丰富的矿石气息,十分惹人喜欢。

与夏布利产区的其他葡萄酒一样,圣安托尼酒庄的勃艮第白葡萄酒酒体轻盈,风味丰富,呈干型,十分清爽,很少在酿酒过程中使用橡木桶,特别是对于品质卓越的酒来说,就算要使用橡木桶,橡木味也不能遮盖其复杂的口感和浓郁的果味。酒庄大百科-法国-圣安托尼酒庄 Saint-Antoine

所在产区:夏布利

主要葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

土壤类型:启莫里阶(Kimmeridgien)土壤

圣安托尼酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.abbayesaintantoine1583.com

国 家:法国

地 址:13, Rue Jules Philippe 89800 CHABLIS

电 话:00 33 6 30 76 73 64

邮 箱:matthieu.antunes@laposte.net

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