酒庄大百科-法国-芳布洛克酒庄 Chateau Font du Broc

时间:2020-4-16 作者:840832138@qq.com

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芳布洛克酒庄介绍 THE PROFILE

芳布洛克酒庄(Chateau Font du Broc)坐落于法国普罗旺斯(Provence)的普罗旺斯丘(Cotes de Provence)子产区,是该产区内一座十分年轻的酒庄。

芳布洛克酒庄由现任庄主西尔万·马萨(Sylvain Massa)创建于1979年。起初,芳布洛克酒庄只酿造桃红葡萄酒。90年代以后,随着酒庄团队和规模的不断壮大,芳布洛克酒庄也开始使用本地品种酿造红、白葡萄酒。发展至今,芳布洛克酒庄除了经营葡萄酒酿造,还凭借其优美的自然风光与别致的建筑设计开展了婚礼、庆典承办等业务,实现了酒庄的多方面发展。

芳布洛克酒庄拥有面积为30公顷的葡萄园,园内种植的葡萄品种较多,其中主要的品种为歌海娜(Grenache)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、侯尔(Rolle)和慕合怀特(Mourvedre)。葡萄园内的土壤主要为黏土,芳布洛克酒庄在土壤表层混入了砾石,以提高土壤的储热和疏水能力。酒庄具有法国国际生态认证中心(Ecocert International)颁发的有机葡萄认证,实行有机的葡萄种植方式,用有机肥和铲草机代替化学肥料和除草剂。

由于葡萄园面积较大,芳布洛克酒庄使用机器进行葡萄采收。采摘下来的葡萄经机器筛选、去梗后,会被送入可控温不锈钢发酵罐进行发酵。酿造桃红葡萄酒时,芳布洛克酒庄会在发酵进行到24小时左右时将葡萄皮滤去,以免酒液颜色过深。完成发酵的葡萄酒都会在橡木桶中进行陈酿,桃红葡萄酒的陈酿时间约为6个月,其余则为12-18个月不等。最后,所有葡萄酒都在酒庄内完成装瓶。

芳布洛克酒庄目前共出产8款葡萄酒,分为5个系列,即芳布洛克酒庄(Chateau Font du Broc)、芳布洛克酒庄珍藏(Chateau Font du Broc Reserve)、比讯城堡(Chateau Bisson)、贝埃尔城堡(Chateau Les Preyres)以及颤栗(Frisson)。芳布洛克酒庄虽然历史较短,酿酒经验也不及法国其他酒庄丰富,但凭借着紧跟时代的精神和对传统葡萄酒理念的尊重,芳布洛克酒庄的很多酒款都曾在国际葡萄酒大赛中获奖,例如2015年份的芳布洛克酒庄桃红葡萄酒(Chateau Font du Broc Rose)就曾在巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris)中斩获一枚金牌。

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酒庄拥有者:西尔万·马萨(Sylvain Massa)

所在产区:普罗旺斯

主要葡萄品种: 西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)

其他葡萄品种: 神索(Cinsault)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳丽酿(Carignan)和候尔(Rolle)

土壤类型:黏土

葡萄采摘方式:机器采摘

葡萄园面积:30公顷

芳布洛克酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:chateau-fontdubroc.com

地 址:Chemin de la Font du Broc, 83460 Les Arcs sur Argens, France

电 话:+33 (0)4 94 47 48 20

邮 箱:info@chateau-fontdubroc.com

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