酒庄大百科-法国-铎卡斯酒庄 Chateau Hourtin-Ducasse

时间:2020-4-14 作者:840832138@qq.com

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铎卡斯酒庄介绍 THE PROFILE

铎卡斯酒庄(Chateau Hourtin-Ducasse)是法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L’Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

铎卡斯酒庄位于圣•苏维尔(Saint-Sauveur),十分靠近著名的波雅克(Pauillac)酒村。酒庄在1932年的中级酒庄评选中就已经获得了“中级酒庄”的荣誉称号。酒庄的名字源于18世纪和19世纪时的两个庄主马尔丁先生(Mr. Hourtin)和铎卡斯先生(Mr. Ducasse)。铎卡斯酒庄现在的庄主是马伦戈家族(Marengo Family)。该家族于1976年购得该酒庄。1997年,酒庄建立了一套连根拔除和重新耕种葡萄树的计划。该计划大约每年重耕1公顷葡萄园,所以大约需要实行23年的时间(即2020年结束)。酒厂的建筑物拥有较深层的酒窖,既提供葡萄酒在橡木桶中熟成的场所,又用来进行私人的品鉴会。

铎卡斯酒庄目前的葡萄园面积为30公顷,其中有68%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有25%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,还有2%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树的树龄大多在15至20年间,用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土-石灰岩。采摘后的葡萄酒经过筛选和破皮后,会进入不锈钢罐中进行发酵,发酵得来的葡萄酒之后会在法国橡木桶中熟成14至16个月,最后在酒庄内装瓶。

铎卡斯酒庄干红葡萄酒(Chateau Hourtin-Ducasse, Haut-Medoc, France)是铎卡斯酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为80,000瓶左右。

酒庄大百科-法国-铎卡斯酒庄 Chateau Hourtin-Ducasse酒庄拥有者:马伦戈家族(Marengo Family)

所在产区:上梅多克

酒庄等级:梅多克中级酒庄

年产量:80,000瓶

红葡萄面积:30公顷

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)68%、梅洛(Merlot)25%、品丽珠(Cabernet Franc)5%、味而多(Petit Verdot)2%

主要葡萄品种: 赤霞珠

其他葡萄品种: 梅洛、品丽珠、味而多

平均葡萄树树龄:15至20年

土壤类型:黏土-石灰岩

葡萄园面积:30公顷

铎卡斯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.hourtin-ducasse.com

接待时间: 周一至周四:上午8点至中午12点,下午13点半至17点半;周五:上午8点至中午12点

国 家:法国

地 址:Vignobles Marengo Chateau Hourtin-Ducasse BP 89 33250 Pauillac, France

电 话:00 33 5 56 59 56 92

传 真:00 33 5 56 59 52 77

邮 箱:contact@hourtin-ducasse.com

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