酒庄大百科-法国-拉吕酒庄 Domaine Larue

时间:2020-4-14 作者:840832138@qq.com

酒庄大百科-法国-拉吕酒庄 Domaine Larue

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

拉吕酒庄介绍 THE PROFILE

拉吕酒庄(Domaine Larue)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区的圣欧班(Saint-Aubin)产酒村,是该村内一座小型精品酒庄。

拉吕酒庄由盖·拉吕(Guy Larue)创立于1946年。1976年,盖的长子丹尼斯(Dennis)接管了该酒庄。1982年,丹尼斯的哥哥狄迪尔(Didier)也开始参与到酒庄的管理中。2006年,丹尼斯的儿子布鲁诺(Bruno)出于兴趣,提出了与父亲和叔叔共同经营管理酒庄的请求,并得到了父亲的允诺。为了使酒庄能够更有效率地运作,三人之间有着明确的分工:丹尼斯负责葡萄藤的种植,狄迪尔负责葡萄酒的酿造和销售,而布鲁诺则负责维持土壤的健康。

拉吕酒庄的葡萄园共占地15公顷,分布在圣欧班、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)这三个产酒村内,其中包括8个一级园。这些葡萄园的海拔范围为800到1,200英尺,园内土壤以石灰岩为主。每年的一月份,酒庄会对葡萄藤进行剪枝整形,采取居由式(Guyot)系统来栽培霞多丽(Chardonnay),而对于黑皮诺(Pinot Noir)则采用罗亚式(Royat)系统。葡萄藤到了四月份便开始发芽抽叶,等到五月初酒庄就会安排工人们进行除芽,以控制葡萄的产量。当葡萄枝蔓逐渐进入旺盛的生长期后,工人们会将其缠绕在金属丝上,以避免葡萄藤贴地生长。对于部分阳光相对匮乏的地块,酒庄会通过修剪叶子的方式来让葡萄能够汲取更多阳光。

每年到了葡萄成熟的季节,拉吕酒庄都会聘请40人的专业团队来负责手工采摘葡萄。白葡萄被送入酿酒车间后,酿酒师先把其置于气动压榨机内进行压榨处理,然后分离葡萄汁中的固体杂质,再把它放入四分之一的新桶中进行酒泥发酵,时长为10到12个月,在此过程中酿酒师会定期搅拌桶中酒泥,为葡萄酒增添风味。而在酿造红葡萄酒时,酿酒师则会先使用除梗破碎机把葡萄的所有茎杆去除,然后采用压酒帽的方法进行浸皮和发酵,在此过程中酿酒师每天都会品尝桶中的酒液以决定何时终止发酵。发酵完成的红葡萄酒会在50%的新橡木桶中熟成12到18个月。

目前,拉吕酒庄已经出产10款白葡萄酒和5款红葡萄酒。得益于石灰岩土壤的特性,这些葡萄酒有着明显的矿物质风味,口感纯净柔顺,深受消费者青睐。

酒庄大百科-法国-拉吕酒庄 Domaine Larue酒庄拥有者:丹尼斯·拉吕(Dennis Larue)

所在产区:圣欧班

主要葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)

土壤类型:以石灰岩为主

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:15公顷

拉吕酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.larue-vins.com/en/accueil/

国 家:法国

地 址:32, rue de la Chateniere, Saint-Aubin

电 话:+33 380 21 30 74

酒庄大百科-法国-拉吕酒庄 Domaine Larue

酒庄大百科-法国-拉吕酒庄 Domaine Larue

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-法国-拉吕酒庄 Domaine Larue

酒庄大百科-法国-拉吕酒庄 Domaine Larue

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:hicfp@vip.qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。