酒庄大百科-法国-飒朗酒庄 La Coulee de Serrant

时间:2020-4-14 作者:840832138@qq.com

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飒朗酒庄介绍 THE PROFILE

飒朗酒庄(La Coulee de Serrant)位于享有“法国花园”美誉的卢瓦尔河谷产区(Loire Valley)。

酒庄于12世纪(1130年)由西多会教士(Cisterciens Monks)创建,古老的小修道院也是酒庄的一部分。距离堡垒300米处是英国公墓(Cemetery of the English),游客们可以从这里欣赏到卢瓦河流域的美酒。飒朗酒庄饱经沧桑,经历了凯尔特时代(Celtique time),罗马入侵(Roman Invasion)和卡洛林王朝(Carolingian time),依然岿然屹立。路易十四(Louis XI)曾赞扬过这里的美酒“滴酒如金”。飒朗酒庄出产的葡萄酒也受到许多文人骚客的青睐,其中就有大家熟知的文豪大仲马(Alexandre Dumas)。著名的法国美食家和美食评论家科农司机(Curnonsky,1872-1956)先生曾把飒朗酒庄的葡萄酒评为法国最优秀的5款白葡萄酒之一。

酒庄庄主尼古拉斯·乔利是法国卢瓦尔地区的天然葡萄酒先锋人物。尼古拉斯·乔利毕业于哥伦比亚大学,早年在纽约的摩根大通公司( J.P. Morgan)任职投资银行家。1977年,他离开了银行业,接管了萨维尼埃(Savennieres)的家族酒庄。从他接管家族产业那天起,尼古拉斯·乔利便对现代农业及其对自然的影响持怀疑的态度,而一本有关生物动力农业的书籍给了他启发。1980年,他开始在自己的酒庄内尝试生物动力法培植葡萄树。1981年,飒朗酒庄在家族产业中一支独秀,全面实行生物动力农业化。后来,尼古拉斯还撰写了生物动力酿酒的书籍。他所酿造的葡萄酒被人们誉为世界上最优秀的干白葡萄酒。

酒庄的葡萄园在卢瓦尔河的影响下,冬季温和,夏季炎热且光照充足,温差很小。土壤为片岩,火山岩,风积沙土质,非常有利于白葡萄的生长,能够酿造优质的干白葡萄酒。

酒庄大百科-法国-飒朗酒庄 La Coulee de Serrant酒庄拥有者:尼古拉斯·尤利

所在产区:卢瓦尔河谷

年产量:32,000 瓶

白葡萄面积:39.2 英亩

白葡萄比例:白诗南(Chenin Blanc)100%

主要葡萄品种: 白诗南(Chenin Blanc)

葡萄采摘方式:人工采摘

飒朗酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.coulee-de-serrant.com

接待时间: 除节假日之外每天9:00-12:00,14:00-18:00

国 家:法国

地 址:Chateau de la Roche-aux-Moines 49170 Savennieres

电 话:0033241722232

传 真:0033241722868

邮 箱:coulee-de-serrant@wanadoo.fr

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