酒庄大百科-法国-圣乔治十字酒庄 Chateau La Croix St. Georges

时间:2020-4-13 作者:840832138@qq.com

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圣乔治十字酒庄介绍 THE PROFILE

圣乔治十字酒庄(Chateau La Croix St. Georges)位于法国波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)产区,是该产区内一座家族经营的精品酒庄。

圣乔治十字酒庄由圣耶路撒冷骑士团(Saint-Jean-de-Jerusalem)创建于18世纪,最初的名字已不可考。当时,骑士团在酒庄的铁门后——即今天的柏图斯酒庄(Petrus)旁边建立了一尊圣乔治骑士(Saint George)与恶龙战斗的雕像,这便是后来酒庄名字的来源。1932年,约瑟夫·雅努埃(Joseph Janoueix)在全球经济大萧条的时候收购了这座衰落的酒庄,并将其命名为圣乔治十字酒庄。在雅努埃家族几代人的经营下,圣乔治十字酒庄重新焕发了生机。圣乔治十字酒庄距离柏图斯酒庄仅几百米之遥,葡萄园则位于老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)、里鹏酒庄(Chateau Le Pin)及小村庄酒庄(Chateau Petit-Village)的葡萄园旁,地理位置十分优越。

圣乔治十字酒庄拥有一片4公顷的葡萄园,与众多顶级酒庄享有十分相似的风土条件,酿出来的酒有着足以媲美这些名庄的品质。葡萄园内覆盖着砾石与粘土混合的土壤。这种土壤疏水性良好,具有良好的保温作用,能为葡萄生长提供充足的热量。葡萄园内种植的品种为梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),其中95%以上为梅洛。现任庄主让-菲利普·雅努埃(Jean-Philippe·Janoueix)是一名经验丰富的酿酒师,他采用可控温的开放式木槽进行发酵,并以100%的新橡木桶对葡萄酒进行陈酿。部分橡木桶为雪茄的形状,这样可以扩大酒液与桶壁及死酵母的接触面积,赋予了葡萄酒十分浓厚的酵母和橡木风味。

圣乔治十字酒庄只生产一款酒,即圣乔治十字酒庄红葡萄酒(Chateau La Croix St. Georges),其年产量约为1,800箱。这款圣乔治十字酒庄红葡萄酒带有波美侯典型的酒体丰满的特征。此外,它还带有充沛的红色水果风味,单宁丝滑,口感极其圆润,具有极佳的陈年潜力。酒庄大百科-法国-圣乔治十字酒庄 Chateau La Croix St. Georges

酒庄拥有者:让-菲利普·雅努埃(Jean-Philippe·Janoueix)

所在产区:波美侯

年产量:1,800箱

主要葡萄品种: 梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)

平均葡萄树树龄:38年

土壤类型:砾石与粘土混合土壤

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:4公顷

圣乔治十字酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.josephjanoueix.com/Janoueix-CHATEAU-LA-CROIX-SAINT-GEORGES.html

地 址:Domaines Joseph Janoueix – 37, rue Pline Parmentier – 33 506 Libourne

电 话:05 57 51 41 86

传 真:33 05 57 51 53 16

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