酒庄大百科-法国-索尼亚庄园 Chateau Senejac

时间:2020-4-12 作者:840832138@qq.com

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索尼亚庄园介绍 THE PROFILE

索尼亚庄园(Chateau Senejac)是法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一。

目前所了解到的索尼亚庄园的第一任庄主是16世纪时期的贵族奥贝哈男爵(Baron de Hoberaux)。据记载,奥贝哈男爵掌管酒庄时,就已经开始栽培葡萄树了。到了19世纪中期,索尼亚庄园的葡萄酒产量就已经可以达到100,000瓶。2011年,来自科迪尔的比侬家族(Cordier family Bignon)购得该酒庄,并经营至今。

索尼亚庄园目前的葡萄园面积为39公顷,其中48%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),37%的土地用来栽培梅洛(Merlot),11%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc),4%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot),所有这些葡萄树平均树龄为35年,用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵,发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成12月至15个月不等,最后在酒庄内装瓶。

索尼亚庄园干红葡萄酒(Chateau Senejac, Haut-Medoc, France)是索尼亚庄园的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为180,000瓶。

酒庄大百科-法国-索尼亚庄园 Chateau Senejac酒庄拥有者:比侬家族(Bignon Family)

所在产区:上梅多克

年产量:180,000瓶

红葡萄面积:39公顷

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)48%、梅洛(Merlot)37%、品丽珠(Cabernet Franc)11%、味而多(Petit Verdot)4%

主要葡萄品种: 赤霞珠

其他葡萄品种: 梅洛、品丽珠、味而多

平均葡萄树树龄:35年

土壤类型:砾石

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:39公顷

索尼亚庄园扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.chateau-senejac.com

接待时间: 周一至周五:上午8点半至中午12点,下午14点至下午16点半

国 家:法国

地 址:Alle Saint-Seurin 33290 Le Pian-Medoc, France

电 话:00 33 5 56 70 20 11

传 真:00 33 5 56 70 23 91

邮 箱:chateau.senejac@wanadoo.fr

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