酒庄大百科-法国-圣吉美酒庄 Chateau Caronne Sainte Gemme

时间:2020-4-11 作者:840832138@qq.com

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圣吉美酒庄介绍 THE PROFILE

圣吉美酒庄(Chateau Caronne Sainte Gemme)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在波尔多中级酒庄联盟(L’Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

有关圣吉美酒庄最早的记录可追溯至1648年,而其现代历史则可从1900年算起。那一年,埃米尔·宝怡(Emile Borie)购得酒庄。现在,经营酒庄的重任已经传到了第四代继承人让·弗兰索瓦·诺尼(Jean Francois Nony)的身上。

圣吉美酒庄目前的葡萄园面积为45公顷,其中有60%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,有37%的土地用来栽培梅洛(Merlot),还有3%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,用来栽培这些葡萄树的土壤为排水性较好的砾石土壤,底层则为富含铁元素的砂土和黏土。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工采收的方式,协助使用机器方式进行采摘,采摘后的葡萄经过筛选后会进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒经过一年左右的熟成,最后在酒庄内装瓶。

圣吉美酒庄红葡萄酒(Chateau Caronne Sainte Gemme, Haut-Medoc, France)是圣吉美酒庄的正牌葡萄酒,采用赤霞珠、梅洛和味而多三种葡萄混酿而成,经过新桶比例为20%-25%的法国橡木桶陈年12个月后装瓶。该酒曾获不少大奖,2010年在波尔多-阿基坦葡萄酒大赛(Concours de Bordeaux-vin d’Aquitaine)中获得金奖,2011年获得醇鉴葡萄酒国际大赛(Decanter World Wine Awards)铜奖,2014年获得德国国际葡萄酒大赛(Mundus Vini)银奖。

酒庄大百科-法国-圣吉美酒庄 Chateau Caronne Sainte Gemme酒庄拥有者:让·弗朗索瓦·诺尼(Jean Francois Nony)

所在产区:上梅多克

酒庄等级:梅多克中级酒庄

红葡萄面积:45公顷

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet sauvignon)60%、梅洛(Merlot)37%、味而多(Petit Verdot)3%

主要葡萄品种: 赤霞珠

其他葡萄品种: 梅洛、味而多

平均葡萄树树龄:25年

土壤类型:砾石、砂土和黏土

葡萄采摘方式:70%手工采摘,30%机器采摘

葡萄园面积:45公顷

圣吉美酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.caronne-ste-gemme.com

接待时间: 提前预约

国 家:法国

地 址:Chateau Caronne Ste Gemme, 33112 St Laurent Medoc, France

电 话:+33 (0) 5 57 87 56 81

传 真:+33 (0) 5 56 51 71 51

邮 箱:jfnony@gmail.com

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