酒庄大百科-法国-巴亚图酒庄 Chateau Barateau

时间:2020-4-9 作者:840832138@qq.com

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巴亚图酒庄介绍 THE PROFILE

巴亚图酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L’Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

巴亚图酒庄的历史可追溯至18世纪。酒庄的法文名称是借用了酒庄曾经一位庄主的名字。巴亚图(Barateau)是圣•罗兰(Saint-Laurent)的牧师。1820年,他来到城堡送福音,当时的城堡主人为答谢牧师将城堡送给了他。酒庄的现代复兴是从1987年开始的,这一年,勒华(Leroy)家族决定投资葡萄种植业。新东家获得酒庄后,随即投入了不少精力和财力,进行酒庄的现代化建设。几年之后,主人的付出终于获得了回报——巴亚图酒庄成为了该地区最顶尖的葡萄酒生产商之一。

巴亚图酒庄目前的葡萄园面积为24公顷,其中的12公顷位于圣•劳伦(Saint-Laurent),另外12公顷位于圣•苏维尔(Saint-Sauveur)。酒庄葡萄园有48.3%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有47.8%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有2%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,有1.9%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为24年。用来栽培这些土壤葡萄树的土壤为白垩土-黏土(圣•劳伦)和砾石沙土(圣•苏维尔)。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会进行机械采收,采收后的葡萄经过筛选后会进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒在橡木桶中熟成后,最后在酒庄内装瓶。

巴亚图酒庄共出产两款葡萄酒——巴亚图酒庄干红葡萄酒(Chateau Barateau, Haut-Medoc, France)和巴亚图顶级干红葡萄酒(Chateau Barateau Cuvee Prestige, Haut-Medoc, France),前者是巴亚图酒庄的正牌葡萄酒,后者则是采用酒庄最好葡萄园的果实酿制而成的特酿干红葡萄酒。酒庄目前的年平均产量为160,000瓶。巴亚图酒庄的葡萄酒通常散发着扑鼻的香气,熟成5年后会有非常均衡和谐的口感。

酒庄大百科-法国-巴亚图酒庄 Chateau Barateau酒庄拥有者:法国百特酒业

所在产区:上梅多克

酒庄等级:梅多克中级酒庄

年产量:160,000瓶

红葡萄面积:24公顷

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)48.3%、梅洛(Merlot)47.8%、品丽珠(Cabernet Franc)2%、味而多(Petit Verdot)1.9%

主要葡萄品种: 赤霞珠

其他葡萄品种: 品丽珠、梅洛、味而多

平均葡萄树树龄:24年

土壤类型:黏土-石灰岩

葡萄采摘方式:机器采摘

葡萄园面积:24 公顷

巴亚图酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.chateau-barateau.com

国 家:法国

地 址:33112 Saint-Laurent-Medoc, FR

电 话:00 33 5 56 59 42 07

传 真:00 33 5 56 59 49 91

邮 箱:s.planteur@chateau-barateau.com

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