酒庄大百科-法国-博塞庄园 Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse

时间:2020-4-9 作者:840832138@qq.com

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博塞庄园介绍 THE PROFILE

博塞庄园(Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆产区的列级酒庄之一。

17世纪,皮埃尔·宝林(Pierre Paulin)将当时名为“Chateau Beau-Sejour”的酒庄分给两名子女。后来,宝林家族与杜夫-拉格罗斯家族(Duffau-Lagarrosse)联姻,酒庄改名为“Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse”。如今,博塞酒庄已经经历了9代人的传承,现任管理者为文森特·杜夫-拉格罗斯(Vincent Duffau-Lagarrosse)和克里斯托弗·里多(Christophe Redaud)。博塞庄园聘请酿酒大师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)和柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)的酿酒总监史蒂芬·迪隆科特(Stephane Derenoncourt)作为酒庄的酿酒顾问,并建立起一支强大的团队,为酿造顶级品质的葡萄酒而努力。

博塞庄园的葡萄园分布在西南朝向的山坡上,光照充足,气流通畅,排水性优良,十分有利于葡萄的生长。葡萄园总面积约7公顷,土壤为石灰质粘土和石灰岩。园中种植的葡萄品种81%为梅洛(Merlot),16%为品丽珠(Cabernet Franc),3%为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这些葡萄树的平均树龄约35-40年。葡萄园在葡萄种植时,会根据需要进行修枝剪叶,疏花疏果。

每年是十月上旬到中旬是葡萄成熟的季节,博塞庄园采用人工的方式采摘葡萄。正常情况下,梅洛先成熟,赤霞珠需延后数日才能充分成熟。葡萄在采摘时会进行初步筛选,运送至酒窖后,再去梗和二次筛选。博塞庄园会根据当年收成的品质,对酿酒工艺进行调节。葡萄醪在浸皮的过程中,需调节淋皮的频率和强度,以萃取到适量的单宁。葡萄酒发酵在安装控温设备的不锈钢罐或水泥槽中完成,发酵后的葡萄酒需在新旧程度不同的橡木桶中熟成16-18个月。葡萄酒在装瓶前不进行过滤,且装瓶后会储存在石灰岩酒窖中继续进行瓶中熟成。

酒庄大百科-法国-博塞庄园 Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse酒庄拥有者:杜夫-拉格罗斯(Duffau-Lagarrosse)家族

所在产区:圣埃美隆

酒庄等级:圣埃美隆一级B等酒庄

主要葡萄品种: 梅洛(Merlot)

其他葡萄品种: 品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

平均葡萄树树龄:35至40年

土壤类型:石灰质粘土和石灰岩

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:7公顷

博塞庄园扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.beausejourhdl.com

国 家:法国

地 址:Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse, 33330 Saint-Emilion, France

电 话:+33 (0)5 57 24 71 61

传 真:+33 (0)5 57 74 48 40

邮 箱:beausejourhdl@beausejourhdl.com

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