酒庄大百科-法国-拉梦莎酒庄 Chateau Lamothe-Cissac

时间:2020-4-6 作者:840832138@qq.com

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拉梦莎酒庄介绍 THE PROFILE

拉梦莎酒庄(Chateau Lamothe-Cissac)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L’Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

这里早在罗马时期,就已经是知名的高级红酒产区了,甚至有人在附近发现一处罗马村庄的遗迹。1964年,加布里埃尔·法布尔(Gabriel Fabre)买下该酒庄,此时的酒庄必须重新种植葡萄树,而酿酒的库房也全部需要重建。加布里埃尔在随后的日子里逐步完成了这些工作。1991年,加布里埃尔的儿子文森特·法布尔(Vincent Fabre)开始接手并管理酒庄。

拉梦莎酒庄的葡萄园一部份在毗邻波雅克(Pauillac)的斯萨克(Cissac)区,一部份在毗邻圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)的维尔得耶(Vertheuil)台地。砾石底土的上层部份覆盖着黏土、石灰土,部份覆盖着黏土和砾石土。葡萄园目前的面积约为33公顷,其中有58%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有35%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有5%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,还有2%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为30年。采收后的葡萄经过100%的去梗后,会进入现代化的温控发酵罐中进行酿造,酒槽里的微氧还能增强葡萄酒单宁的结构与酒色的深度。酿造得来的葡萄酒会在法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

拉梦莎酒庄红葡萄酒(Chateau Lamothe-Cissac, Haut-Medoc, France)是拉梦莎酒庄的正牌葡萄酒。此款葡萄酒在最初的几年会呈现深红宝石色泽。与空气接触后,会散发出许多层次的香气,包括红色水果和果酱香,还带有柔和的辛香与些许的香草香。此外,此款葡萄酒还有着口感均衡、单宁柔顺、余味绵长、适合陈年等特点。该酒窖藏几年后,会出现皮革、树丛与烟熏的丰富味道,较适合与羊排、牛排和乳酪搭配佐餐。

如今,拉梦莎酒庄营业额的80%来自于30多个国家的出口市场,其销售团队也积极地到世界各地去推广酒庄的葡萄酒理念。

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酒庄拥有者:法布尔(Fabre)家族

所在产区:上梅多克

酒庄等级:梅多克中级酒庄

年产量:170,000瓶

红葡萄面积:33公顷

红葡萄比例:58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、35%梅洛(Merlot)、5%味而多(Petit Verdot)、2%品丽珠(Cabernet Franc)

主要葡萄品种: 赤霞珠

其他葡萄品种: 梅洛、味而多、品丽珠

平均葡萄树树龄:30年

土壤类型:黏土-石灰岩、砾石

葡萄园面积:33公顷

拉梦莎酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.domaines-fabre.fr

国 家:法国

地 址:Lamothe, Cissac-Médoc 33250 Pauillac, France

电 话:00 33 5 56 59 58 16

传 真:00 33 5 56 59 57 97

邮 箱:domaines.fabre@enfrance.com

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