酒庄大百科-法国-奥康贝洛城堡 Chateau Haut-Canteloup

时间:2020-4-5 作者:840832138@qq.com

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奥康贝洛城堡介绍 THE PROFILE

奥康贝洛城堡是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L’Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

奥康贝洛城堡坐落于波尔多丘(Côtes de Bordeaux)的布耶(Blaye)地区。从19世纪70年代开始,博尔德纳夫(Bordenave)家族的第一代成员就开始从事酿酒工作,之后家族的第二代又投入了大量的精力推进酒庄的发展和翻修。酒庄如今已经由第四代成员在管理。2003年,酒庄又引入投资,使产业更现代化。

奥康贝洛城堡目前的葡萄园面积为48公顷,其中有35%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、60%的土地用来栽培梅洛(Merlot)、还有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)。成熟后的果实只有品质合格才会被送去具有温控功能的发酵罐中。值得一提的是,奥康贝洛城堡从2009年开始采用人工脚踩的方式进行发酵,以使葡萄酒具有更加浓郁的水果味,酒体更加轻盈。发酵之后的葡萄酒会进入法国橡木桶(其中有18%为新橡木桶)中熟成12个月,最后进行装瓶。

奥康贝洛城堡红葡萄酒(Chateau Haut Canteloup, Medoc, France)是奥康贝洛城堡的正牌葡萄酒。该酒既有梅洛柔顺饱满的口感,又兼具赤霞珠葡萄成熟的单宁,还有品丽珠的新鲜感觉与薄荷香气,所酿的酒味道平衡,香气馥郁,优雅细腻,回味无穷。酒庄目前的葡萄酒总年产量约为13万瓶,产品范围涉及红、桃红、白和起泡葡萄酒。

酒庄大百科-法国-奥康贝洛城堡 Chateau Haut-Canteloup酒庄拥有者:博尔德纳夫(Bordenave)家族

所在产区:梅多克

酒庄等级:梅多克中级酒庄

年产量:13万瓶

红葡萄面积:36公顷

红葡萄比例:梅洛(Merlot)60%、(Cabernet Sauvignon)赤霞珠35%、品丽珠(Cabernet Franc)5%

主要葡萄品种: 梅洛

其他葡萄品种: 赤霞珠、品丽珠

平均葡萄树树龄:45年

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:36公顷

奥康贝洛城堡扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:chateau-haut-canteloup.com

国 家:法国

地 址:No. 8,Chemin de la Palanque 33390 – FOURS ( France )

电 话:00 33 5 57 42 87 12

传 真:00 33 5 57 42 36 69

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