酒庄大百科-法国-格兰庞特酒庄 Chateau Grand-Pontet

时间:2020-4-5 作者:840832138@qq.com

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格兰庞特酒庄介绍 THE PROFILE

格兰庞特酒庄(Chateau Grand-Pontet)位于法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆列级庄之一。

格兰庞特酒庄曾属于巴顿嘉斯蒂商业公司(Barton & Guestier)旗下。1980年,贝戈(Becot)家族收购了该酒庄,自此格兰庞特酒庄便成为家族产业。2000年起,格兰庞特酒庄由其家族成员斯丽菲·布格-贝戈(Sylvie Pourquet-Becot)接管。为酿造出反映当地风土的杰出葡萄酒,酒庄在葡萄园和酒窖的维护方面极下功夫,投入了大量资金在葡萄园的革新上,并注重风土的保护,力求酒庄能与时俱进以不断提高葡萄酒的品质。

格兰庞特酒庄葡萄园位于圣埃美隆高地西部,占地14公顷,土壤主要包括三种类型:第一种是表层为浅薄的泥土,下层为石灰石;第二种为石灰质黏土;第三种是表层为砂质土壤,下层为石灰质黏土。园内种有70%梅洛(Merlot)、15%品丽珠(Cabernet Franc)和15%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均树龄为35年,种植密度为每公顷5,500至7,000株。

酿酒葡萄在葡萄园中经过人工采摘完成初次筛选后送入酒窖,在酿造前会置于分拣台上进行再次精选。在浸皮3-5周后,葡萄酒液会置于恒温不锈钢罐中进行发酵,其间完全采用天然酵母,绝不添加人工酵母。之后酒液被转移至全新橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation)。最后,酒液会转入橡木桶中陈酿14到18个月,新桶的使用比例为60%-80%,具体比例因采收年份的实际情况而有所差异。另外,酒庄还聘请了罗兰实验室(Rolland Laboratory)的让·菲利普(Jean-Philippe)作为该酒庄的酿酒顾问,为酒庄葡萄酒的品质提供了有力保障。

酒庄出产正牌酒——格兰庞特酒庄红葡萄酒(Chateau Grand-Pontet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)和副牌酒——格兰庞特酒庄副牌干红葡萄酒(Dauphin de Grand Pontet, Saint-Emilion, France),年产量大约为55,000瓶,其中副牌酒只会在特定年份酿制。酒庄正牌酒由梅洛、品丽珠和赤霞珠混酿而成,果香扑鼻,散发着李子、黑醋栗和黑莓的香气,还夹杂着奶油、摩卡咖啡和巧克力的气息,酒体饱满,单宁华美精致,口感清新。

酒庄大百科-法国-格兰庞特酒庄 Chateau Grand-Pontet酒庄拥有者:贝戈(Becot)家族

所在产区:圣埃美隆

酒庄等级:圣埃美隆列级酒庄

年产量:约55,000 瓶

红葡萄比例:梅洛70%、品丽珠15%和赤霞珠15%

主要葡萄品种: 梅洛

其他葡萄品种: 品丽珠和赤霞珠

平均葡萄树树龄:35年

土壤类型:石灰质黏土和砂土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:14 公顷

格兰庞特酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.chateaugrandpontet.com

地 址:Chateau Grand Pontet 33330 Saint-Emilion, France

电 话:+33557744688

传 真:+33557744531

邮 箱:chateau.grand-pontet@wanadoo.fr

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