酒庄大百科-法国-古斯博德酒庄 Chateau La Couspaude

时间:2020-4-5 作者:840832138@qq.com

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古斯博德酒庄介绍 THE PROFILE

古斯博德酒庄(Chateau La Couspaude)地处法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆列级庄之一。

中世纪中叶,古斯博德酒庄所在地名为“波特十字口”(”The cross Paute”),因其位于朝圣者前往圣地亚哥城市(Santiago de Compostela)必经之路上的一个十字路口附近而得名。由1739年的一份购买合同推断,“波特十字口”的葡萄种植最早可能始于这一时期。在18、19世纪,这片土地数度易主。1908年2月24日,桑索酒庄(Chateau Sansonnet)庄主让-普罗斯伯·罗宾(Jean-Prosper Robin)购入了相邻的古斯博德酒庄,并交给其儿子安德烈·罗宾(Andre Robin)打理。然而,受随后的经济危机及战争影响,古斯博德酒庄发展受阻。

1963年,古斯博德酒庄迎来了转机。这一年,安德烈·罗宾的女儿伊迪斯·罗宾(Edith Robin)继承了酒庄,与来自酿酒世家的丈夫艾迪特·奥柏特(Etienne Aubert)一起管理酒庄。当时,奥柏特(Aubert)家族已有两百多年的酿酒历史。夫妇二人接手酒庄后,马上着手酒庄的修缮工作,第一阶段就是整治葡萄园,将80%的葡萄园进行了重种。第二阶段开始于80年代初,主要任务是翻新建筑。设备齐全的储酒酒窖于1985年正式落成。

之后,奥柏特夫妇的后代阿兰·奥柏特(Alain Aubert)、丹尼尔·奥柏特(Daniel Aubert)和让-克劳德·奥柏特(Jean-Claude Aubert)也参与到酒庄的管理工作中。经过两代人的重建与修复,古斯博德酒庄于1996年被提升为圣埃美隆列级酒庄。如今,三兄弟的子女们也加入酒庄,进一步坚固和发展家族事业,共同为提升古斯博德酒庄的葡萄酒品质而努力。

古斯博德酒庄葡萄园位于圣埃美隆村外缘的石灰岩高地上,占地7公顷,园内主要以白垩土、粘土和石灰石为主,种有75%梅洛(Merlot)、20%品丽珠(Cabernet Franc)和5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),种植密度为每公顷6,500株,平均树龄为35年。园内采用分块管理的方式,一叶一枝皆经过严格修剪。酿酒葡萄由人工采摘后置入小木箱中送回酒窖,在酿酒前会经过再次精选。筛选后的葡萄60%-80%会置于全新的法国橡木桶中进行发酵,剩余20%-40%会使用小型木质发酵罐进行发酵,在冷浸渍后会进行人工淋皮。之后葡萄酒液会转移至全新的法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation),陈酿时间为18至20个月。

酒庄出产的古斯博德酒庄红葡萄酒(Chateau la Couspaude, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)近来广受葡萄酒爱好者的青睐,在国际上享有盛名,各大酒评家对这款酒的评分也呈逐年上升趋势。其酒液呈深红色,酒香清新,散发着黑醋栗、黑莓和蓝莓芳香,还夹杂着甘草、松露和巧克力的香气,结构紧致,酒体适中,单宁紧实华美,余味悠长。

酒庄大百科-法国-古斯博德酒庄 Chateau La Couspaude酒庄拥有者:奥柏特(Aubert)家族

所在产区:圣埃美隆

酒庄等级:圣埃美隆列级酒庄

红葡萄比例:梅洛75%、品丽珠20%和赤霞珠5%

主要葡萄品种: 梅洛

其他葡萄品种: 品丽珠和赤霞珠

平均葡萄树树龄:35年

土壤类型:白垩土、粘土和石灰岩

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:7 公顷

古斯博德酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.aubert-vignobles.com

接待时间: 周一至周五 9:00-16:00 (需预约,采收季节关闭); 7-8月:周二至周日11:00-19:00

地 址:Vignobles Aubert, Chateau La Couspaude, 33330, Saint-Emilion, France

电 话:+330557401576

传 真:+330557401014

邮 箱:vignobles.aubert@wanadoo.com

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