酒庄大百科-法国-莫朗酒庄 Chateau La Fleur Morange

时间:2020-4-4 作者:840832138@qq.com

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莫朗酒庄介绍 THE PROFILE

莫朗酒庄(Chateau La Fleur Morange)是一座非常年轻的酒庄,但是它的葡萄园却拥有圣埃美隆(St. Emilion)产区树龄最老的葡萄树,有些甚至已经超过了100年。这些树龄颇高的葡萄树,虽然产量极低,但是所产的葡萄风味非常凝练,这让该酒庄的葡萄酒别具特色。

莫朗酒庄葡萄园的土质以砂质黏土和石灰石的组合为主,下层土壤富含氧化铁。葡萄园所种植的葡萄中梅洛(Merlot)占70%,品丽珠(Cabernet Franc)占30%。每一年,酒庄对葡萄树的剪芽、疏枝达到四次之多,而去叶则会进行两次,这都是为了控制葡萄产量来保证所产葡萄的质量,这是一项非常耗费人力和时间的巨大工程。

在葡萄的收获季节,所有的葡萄都采用手工采摘、分拣、去梗,这又进一步保证了葡萄的质量,确保每一颗葡萄都达到酿酒标准。正因为如此,莫朗酒庄每年的葡萄酒产量都非常低,譬如在2009年,平均每公顷的产酒量仅仅只有2,500升。 葡萄收成后,会在发酵开始前在水泥罐中进行6天的低温浸泡(约3℃)。浸泡完成后,葡萄汁会被引流到一个5,000升的不锈钢大桶(内有中空墙,尽量减少外界对发酵温度的影响)中进行发酵,这在波尔多地区来说尚属首例。发酵完成后,所有的葡萄酒都会在全新的法国橡木桶中进行约18个月的陈酿, 2009年是莫朗酒庄丰收的一年,莫朗酒庄出产的葡萄酒获得了众多世界性奖项和好评。

罗伯特•帕克也赞誉莫朗酒庄是崛起的新星(2005年份的葡萄酒得到罗伯特•帕克的评分为96分),值得关注。2012年9月,该酒庄凭借自身不懈的努力及其葡萄酒的优良品质,被评为圣埃美隆列级酒庄。

该酒庄真正开始生产葡萄酒的时间仅仅只有12年(第一个年份为1999年),但是能在短短的时间内取得这样的成绩,已属相当不易。

酒庄大百科-法国-莫朗酒庄 Chateau La Fleur Morange酒庄拥有者:让·弗兰索瓦·朱利安(Jean-Fran·ois Julien)

所在产区:圣埃美隆

酒庄等级:圣埃美隆列级酒庄

年产量:500箱

红葡萄比例:梅洛(Merlot)70%、品丽珠(Cabernet Franc)30%

主要葡萄品种: 梅洛

其他葡萄品种: 品丽珠

土壤类型:粘土、石灰岩

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:3.45公顷

莫朗酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.lafleurmorange.club

国 家:法国

地 址:33330 Saint Pey d’Armens

电 话:00 33 5 57 47 10 90

邮 箱:julienjf33@aol.com

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