酒庄大百科-法国-艾尔萨克城堡 Chateau d’Arsac

时间:2020-4-4 作者:840832138@qq.com

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艾尔萨克城堡介绍 THE PROFILE

艾尔萨克城堡(Chateau d’Arsac)是法国波尔多玛歌(Margaux)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L’Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

1986年,菲利普·豪斯(Philippe Raoux)先生收购艾尔萨克城堡,并对酒庄进行重建。如今,艾尔萨克城堡已经拥有了112公顷的葡萄园。最初,酒庄葡萄酒的命名为上梅多克法定产区管制。但从1995年起,酒庄一半的葡萄园开始为玛歌产区管制,这是INAO(法国国家原产地命名与质量监控院)中由葡萄园庄主提出并成功修改的独一无二的案例。此外,该酒庄不仅是一片著名的葡萄园,更是一个向艺术创作者开放的领域。从1992年起,这片葡萄园每年都会引入一位当代知名艺术家签名的作品,现今酒庄也以令人惊叹的艺术收藏品而闻名,被称为“雕塑者的花园”。

艾尔萨克城堡目前总建筑面积为250公顷,葡萄园面积为112公顷,其中有67%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有33%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为20年,种植密度为6,500株每公顷。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中发酵3至4周。发酵得来的葡萄酒之后会进入33%的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

艾尔萨克城堡红葡萄酒(Chateau d’Arsac, Margaux, France)是艾尔萨克城堡的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为293,000瓶。此款葡萄酒比较适合与酱红肉和奶酪搭配佐餐。

酒庄大百科-法国-艾尔萨克城堡 Chateau d'Arsac酒庄拥有者:菲利普·豪斯(Philippe Raoux)

所在产区:玛歌

酒庄等级:梅多克中级酒庄

年产量:293,000瓶

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)67%、梅洛(Merlot)33%

主要葡萄品种: 赤霞珠

其他葡萄品种: 梅洛

平均葡萄树树龄:20年

土壤类型:沙土、砾石

葡萄采摘方式:机器采摘

葡萄园面积:112公顷

艾尔萨克城堡扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.chateau-arsac.com

国 家:法国

地 址:1, allee du Comte Arsac-en-Medoc 33460 Margaux, France

电 话:00 33 5 56 58 83 90

传 真:00 33 5 56 58 83 08

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